عُرفت بشوارعِها المنحدرةِ وأنهُجها المتشعبةِ واشتهرت بنسيمِها الجبلي العليل هنا البلدةُ القديمةُ بمدينةِ الكاف.
انتصبت على سفحِ جبلِ الدير، واحدٌ من أعلى قممِ جبال تونس، وهي بلدةٌ أمازيغيةُ الأصلِ شُيدت في شكلِها الحالي على أنقاضِ مدنٍ قديمةٍ وسراديبَ سرية لا منتهية، و خلّدت آثارًا عظيمةً وأسماءً مختلفةً لتروي ما مرَّ عليها من حضاراتٍ.
يقول الأستاذ في التاريخ الأثري محمد التليلي، إن مدينةُ الكاف تعتبرُ نموذجًا نادرًا بموقعِها الطبيعي، ووقع اختيارُ الموقعِ وتراكمت فوقَه منذ فجرِ التاريخ العديدُ والعديدُ من المدن.
وأضاف التليلي أن مدينة الكاف لم تُهجرْ وبالتالي تراكمت هذه المدن فوقَ بعضِها وأخذت من بعضِها وتواصل.
"المدينةُ العربية" ثراءٌ معماريُّ يكوّن أبرزَ عواملِ جذبٍ للمهتمين بالتاريخِ القديم تمثّلُ متحفًا فنيًّا مفتوحًا يتميّزُ بتشابكِ المعالم من جميعِ العصورِ والأديان مثلَ المعابدِ الوثنيةِ وخزاناتِ المياهِ والحماماتِ الرومانيةِ وكنيسةِ القديس بطرس ومعبدِ "الغريبة " وحارةِ اليهود والقلعةِ الحسينيةِ وضريحٍ سيدي بو مخلوف ذي القبابِ البيضاءِ المضلعةِ والمئذنةِ المزينةِ بالخزفِ الأخضر والمباني ذات الطابعِ الأوروبي.
عُرفَت بالحضارةِ النوميديةِ كانت عاصمةَ النوميد (سُمّيت) "شيرتا - سيرتا - كيرتا"، وسُمّيت مع الرومانيين "سيكافينيريا"، وفي العصورِ الوسطى مع العربِ والمسلمين سُمّيت "شقبناريّة" ثمّ أخيرا مع العثمانيين في أواخرِ القرن السادسَ عشر سُمّيت "الكاف".
لقّبت البلدةُ القديمةُ بمدينةِ العيون أو بالمدينةِ التي يحرُسها الأولياءُ، لكنها حازت بجدارةٍ على لقبِ مدينةِ الحبِّ والسلام حيث نجحت على مدى قرونٍ في الحفاظِ على التعايشِ بين أتباعِ الدياناتِ الثلاث. وكفلت تناغمَ أساليبِ العيشِ للجاليةِ اليهوديةِ والمسيحيةِ والمسلمة بالمدينة وخلقت ما يسمى بشارعِ مثلثِ السلام.
