يمثل الموز خيارا سهلا وسريعا لوجبة الصباح، لكنه لا يكفي وحده لتشكيل فطور متوازن يمنح شعورا بالشبع لفترة طويلة، إليك 3 إضافات لتعزيز القيمة الغذائية لهذه الوجبة.
الموز في الفطور
تحتوي موزة متوسطة الحجم على نحو 110 سعرات حرارية، و28 غراما من الكربوهيدرات، و3 غرامات من الألياف، وغرام واحد من البروتين، و450 مليغراما من البوتاسيوم، فيما تكاد تخلو من الدهون.
ورغم احتوائه على عناصر غذائية مفيدة، فإن انخفاض كمية البروتين والدهون في الموز قد يجعل تناوله منفرداً غير كافٍ لتأخير الجوع حتى الوجبة التالية.
لكن إضافة مصادر للبروتين والألياف والدهون غير المشبعة تساعد على جعل الفطور أكثر إشباعا، إليك 3 طرق بسيطة لتحقيق هذه الغاية:
1 - إضافة مصدر للبروتين
يمكن تناول الموز مع الزبادي اليوناني أو الجبن القريش، أو إلى جانب البيض. ويمكن أيضا خلطه بالحليب، أو بمشروب نباتي غني بالبروتين، لتحضير مخفوق صباحي.
ويساعد البروتين على تعزيز الشبع وإبطاء عودة الشعور بالجوع.
2 - إدخال الدهون الصحية
تُضاف المكسرات أو البذور إلى وعاء الموز والزبادي، أو تُمزج زبدة الفول السوداني أو اللوز مع مخفوق الموز.
وتوفر هذه المكونات دهونا غير مشبعة، إلى جانب كميات إضافية من البروتين والألياف، ما يعزز القيمة الغذائية للوجبة.
3 - استكمال الوجبة بالحبوب الكاملة
يساعد الشوفان والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة وحبوب الإفطار الغنية بالنخالة على زيادة محتوى الفطور من الألياف.
ويمكن خلط الشوفان مع الموز والحليب، أو إضافته إلى الزبادي، أو تناول شرائح الموز مع زبدة المكسرات على قطعة من خبز الحبوب الكاملة.
