السكر المضاف هو أي سكر يضاف إلى الطعام أو المشروبات. هو ليس سكرًا طبيعيًا، مثل السكر الموجود في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان. لذا يختلف تأثيره على الجسم من الطبيعي. فماذا يحدث عند تناول الكثير من السكر المضاف؟
1- زيادة الوزن
السكر المضاف غني بالسعرات الحرارية ويمكن أن يساهم في زيادة الوزن.
في الواقع، وجدت دراسة نُشرت في مجلة Obesity أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من السكر المضاف كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن أو السمنة من أولئك الذين تناولوا كمية أقل من السكر المضاف.
2- زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
تناول الكثير من السكر المضاف يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وذلك لأن السكر يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى تلف الخلايا ويجعل من الصعب على الجسم إنتاج الأنسولين.
3- أمراض القلب
يمكن أن يزيد السكر المضاف من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق رفع ضغط الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية.
يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تلف الأوعية الدموية ويزيد من احتمالية الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
4- حب الشباب
تناول الكثير من السكر المضاف يمكن أن يؤدي إلى ظهور حب الشباب. وذلك لأن السكر يمكن أن يغذي البكتيريا التي تعيش على بشرتك.
5- تقلبات المزاج
يمكن أن يسبب السكر المضاف تقلبات مزاجية عن طريق تعطيل مستويات السكر في الدم. عندما تنخفض مستويات السكر في الدم ، قد تشعر بالتعب وسرعة الانفعال والقلق.
6- التعب
تناول الكثير من السكر المضاف يمكن أن يجعلك تشعر بالتعب. وذلك لأن السكر يمكن أن يعطل أنماط النوم ويجعل من الصعب عليك الحصول على نوم جيد ليلاً.
