عشرات الفوائد الصحية ترتبط بنبتة الزنجبيل الغنية بالكثير من المواد المفيدة للصحة.
وتعود معظم الفوائد المستمدة من الزنجبيل إلى وجود مكون نشط يسمى جينجيرو، بالإضافة إلى أنه غني بالكربوهيدرات والألياف الغذائية والبروتين، والمعادن والفيتامينات. فما هي أبرز فوائد الزنجبيل على الصحة؟
1- يُخفف الغثيان
يستخدم الزنجبيل منذ فترة طويلة كإجراء وقائي محتمل لدوار الحركة ودوار البحر.
وكشفت دراسة نشرت في مجلة Nutrition Journal أن الزنجبيل قد يساعد في تخفيف الغثيان، ولكن لم يُنظر إليه على أنه فعال في علاج مشاكل القيء.
2- يعالج نزلات البرد والانفلونزا
وجدت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Ethnopharmacology أن الزنجبيل الطازج يُظهر خصائص محتملة مضادة للفيروسات ضد التهابات الجهاز التنفسي.
3- يخفف آلام العضلات
يشتهر الزنجبيل بقدرته على تقليل آلام العضلات الناتج عن ممارسة الرياضة.
وتشير الدراسة إلى أن "الاستهلاك اليومي للزنجبيل الخام والمعالج بالحرارة أدى إلى انخفاض متوسط إلى كبير في آلام العضلات بعد إصابة العضلات الناجمة عن ممارسة الرياضة.
4- يخفف من الإسهال
تم استخدامه منذ العصور القديمة للمساعدة في علاج الإسهال لأنه قد يمنع تقلصات المعدة والغازات التي تساهم في حدوثه وتنشيطه.
5- السيطرة على مرض السكري
قد يساعد الزنجبيل في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.
آثار جانبية
الإفراط في تناول الزنجبيل قد يكون له آثار جانبية، منها:
- الإسهال.
- حرقة في المعدة.
- القشعريرة.
- مشاكل في التنفس.
