دائما ما ترتبط الحميات الغذائية لفقدان الوزن بالقوانين والإجراءات الصارمة، لكن هل فكرت يوما باتّباع حمية غذائية سهلة من دون وجود "ممنوعات" كبيرة؟
عند هذه الحال يمكن التحدث عن حمية البحر المتوسط الشهيرة، التي ذاع سيطها في تسعينيات القرن الماضي، بعدما ظهرت أهميتها لخسارة الوزن إلى جانب فوائدها الصحية.
وفي عام 2022، صنّفت مجلة US News & World Report حمية البحر الأبيض المتوسط بأنها:
- الأولى في فئة أفضل الأنظمة الغذائية بشكل عام.
- الـ 12 في قائمة أفضل الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن.
فوائد صحية
في السياق، كشفت خبيرة التغذية نورهان ناصر لمنصة "المشهد"، أنّ "من يتّبع حمية البحر المتوسط، أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والشرايين".
وأشارت إلى أنّ Dietary Guidelines for Americans أكدت أهمية هذه الحمية في تعزيز الصحة بشكل عام، وفي تخفيف خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
أطعمة أساسية
لخسارة الوزن، تعتمد حمية البحر الأبيض المتوسط على الأطعمة التقليدية التي اعتاد الناس تناولها في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط، وهي ترتكز على:
- الخضار: الطماطم، البروكلي، السبانخ، القرنبيط، والجزر..
- الفواكه: التفاح، الموز، البرتقال، الفراولة، والبطيخ..
- الحبوب الكاملة: الشوفان، الأرز البني، الذرة والمعكرونة..
- البقوليات: الفول، البازلاء، العدس والحمص..
- المكسرات: اللوز، الجوز، البندق، الكاجو..
- الأسماك: سمك السلمون، السردين، الجمبري، سرطان البحر..
- زيت الزيتون.
وتستبعد حمية البحر الأبيض المتوسط الأطعمة التالية، وفق ناصر:
- الأطعمة المصنّعة.
- السكر المضاف.
- اللحوم الحمراء.
لا أضرار للحمية
طمأنت ناصر أنّ حمية البحر الأبيض المتوسط هي من الحميات التي يمكن اتّباعها لفترات طويلة، كونها لا ترتبط بأضرار على الصحة.
وأشارت إلى أنّ هذه الحمية سهلة التطبيق والاعتماد على الفترة الطويلة، وليست قاسية بل غنية بالدهون الجيدة وتخفض الكولسترول السيء في الدم.
وعما إذا كانت الحمية مناسبة لكل الفئات العمرية والحالات الصحية، أكدت ناصر في حديثها لـ"المشهد"، أنّ "الحمية مناسبة للجميع لأنها تعتمد على نظام حياة صحي مبني على أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، ما يحسّن الصحة بشكل عام".
أهمية الرياضة
كالعادة، من المهم أن يرافق الحمية الغذائية خطوات أخرى تزيد من فرض خسارة الوزن، أبرزها الرياضة.
انطلاقا من هنا، ذكرت خبيرة التغذية أنّ فقدان الوزن بطريقة صحية يعني خسارة بين نصف كيلوغرام إلى كيلوغرام أسبوعيا، مشيرة إلى أنه "للوصول إلى هذه الغاية يجب أن يقترن اتباع حمية البحر المتوسط بممارسة الرياضة".
وشددت على "أهمية ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة خلال اليوم".
بعيدا عن فقدان الوزن ترتبط حمية البحر المتوسط لقد بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، ما يجعلها من أفضل وأسهل الحميات الغذائية والأكثر فاعلية.
