كشف باحثون من جامعة جنوب أستراليا أن الرجال الذين يأكلون الفواكه والخضروات الملونة بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بسرطان البروستاتا.
ووجدت الدراسة أن الرجال الذين تقل تركيزاتهم في البلازما عن 0.25 ميكروغراما لكل مليلتر من الليكوبين و / أو أقل من 120 ميكروغراما / لتر للسيلينيوم لديهم خطر متزايد للإصابة بسرطان البروستاتا.
وذكر المؤلف المشارك في الدراسة الدكتور بيرمال ديو أن
- تناول الأطعمة الغنية بالليكوبين والسيلينيوم بشكل طبيعي أفضل من تناول المكملات الغذائية، حيث تكون الفوائد محدودة.
- توصيتنا هي اعتماد نظام غذائي متوسطي بمساعدة اختصاصي التغذية.
- هناك دليل قوي على أن زيادة الوزن وطول القامة يزيدان من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- الأنظمة الغذائية الغنية بمنتجات الألبان وقليلة فيتامين أ قد تزيد أيضا من المخاطر ولكن الدليل أقل وضوحًا.
أفضل الأطعمة
وكشفت الدراسة وفق "تايمز ناو" أن:
- الأطعمة الغنية بالليكوبين تشمل الطماطم والبطيخ والبابايا والعنب والخوخ والبطيخ والتوت البري.
- الأطعمة الغنية بالسيلينيوم تشمل اللحوم البيضاء والأسماك والمحار والبيض والمكسرات.
ولا يزال سرطان البروستاتا أحد أكثر أنواع السرطانات شيوعًا وقاتلة لدى الرجال، والدراسات مستمر حول تأثير النقص الغذائي على الإصابة به.
(ترجمات)