من قال إنّ تناول الطّعام خارج المنزل أي في المطاعم والحانات لم يكن شائعا منذ آلاف السنوات؟
في الحقيقة، اكتشف علماء آثار في العراق حانة قديمة تعود إلى 2.700 عام قبل الميلاد.
وقال الباحثون الذين يعملون في مدينة لكش القديمة إنّ الحانة قُسّمت إلى منطقة لتناول الطّعام في الهواء الطلق، وغرفة تحتوي على مقاعد، وفرن، وبقايا طعام قديمة، بالإضافة إلى ثلاجة عمرها 5 آلاف عام.
الاكتشافات
واكتشف الفريق فرناً يتمتّع بحجم صّناعي و"ثلاجة" قديمة تمتص الرّطوبة للحفاظ على برودة الطّعام، وعشرات الأوعية المخروطيّة الشّكل، واحتوى الكثير منها على بقايا أسماك، وكشف ذلك عن غرض الحانة، واستخدامها كمنطقة لتناول الطّعام في الهواء الطّلق.
من أقدم المدن في العراق
وكانت لكش، ويُشار إليها اليوم ببلدة الهبا، واحدة من أقدم وأكبر المدن في جنوب بلاد الرّافدين، وسكنها الأشخاص من الألفيّة الخامسة حتّى منتصف الألفيّة الثّانية قبل الميلاد.
ودعم اكتشاف الحانة وجهة نظر مفادها أنّ المجتمع لم يُقسّم إلى طبقة النّخبة، والأشخاص الذين خضعوا للعبودية فقط، وهي وجهة النّظر السّائدة سابقا، بل شمل أيضا طبقة متوسّطة قديمة.
(وكالات)