في سوق التمور، يقف الباعة أمام المحلات عارضين عراجين التمر ذات اللون الذهبي المتلألئ، وتعجّ السوق بالباحثين عن ألذّ الأنواع فالإفطار في عادات التونسيين لا يكون إلا مع بعض حبّات التمر وكأس من الحليب.
وقبالة سوق التمور تفتح العشرات من محال التوابل أبوابها أمام ربات البيوت لشراء ما يلزمهن في هذا الشهر المبارك.
وتعرض مختلف أنواع التوابل التونسية التي لا تستغني عنها ربات البيوت لإعداد ما لذّ وطاب من أطباق خاصة بهذا الشهر الذي "تكثر فيه شهوات التونسي"، وفي حين يُخيّر بعضهن شراءها جاهزة لا يزال البعض منهن يتمسك بعادة إعدادها في بيته بعد تنظيفها بعناية.
من أشهر هذه التوابل التابل والكروية ورأس الحانوت والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المجفف إضافة إلى مختلف أنواع الشُربة، والحلالم والنواصر وكلها أنواع حساء لا تغيب عن مائدة رمضان التونسية.
(تونس - المشهد)